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其实这样露着烤的话，是最慢的，而且烤出来的肉，香味也是最不足的，毕竟这是用柴火升起的火堆，柴火散发的热量才多少么。
其实架子肉最好的烤法还得是放在土坑里烤，孟川身边一是没铁锹，二是动土的话，不知道收尸队会不会说自己是在破坏营地。不然孟川就直接就挖出来个单兵炊事坑，在这里面烤肉，那味道才叫好。
“旅长，如果咱们现在还在戈壁滩上的话，我肯定让你见识一下，什么叫正宗的架子肉。”
不过即使是孟川露天烤的架子肉，那香味依旧飘出去很远，还别说，那个炊事班长的方法真不错，用鸡蛋腌制过的羊肉，这烤出来的肉质就是嫩啊。
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